Сорта мёда Более 55 сортов мёда

Пасека

Просмотров: 2191
0

Пчеловодство – дело нелёгкое и известное с давнего времени. Если человек однажды решил заняться пчеловодством по-настоящему, «заболеть» им, он уже не сможет представить без него своей жизни, настолько это затягивает. А чтобы начать, мало погрузиться в теорию, должна быть практика, хотя бы не очень большая, ведь пасека – очень трудоёмкое предприятие.

Пасека

Пасека

Своя пасека принесёт хозяину много полезного, в первую очередь, конечно, это здоровье: продукты пчеловодства обладают потрясающими целебными свойствами. Во-вторых, это доход. Пасека имеет неплохую доходность при правильном ведении пчелиного хозяйства, она будет хорошим подспорьем при формировании бюджета.

Как организовать пасеку на приусадебном участке

Пасеку можно создать на приусадебном участке, если он есть. Если нет, то можно специально купить или взять в аренду землю для организации пасеки. При таком варианте выбирается наиболее подходящее место по наличию растений для медосбора.

Можно взять пасеку в аренду у пчеловода, который пока не может или не хочет ею заниматься. Но аренда – вариант не всегда удачный вследствие возникновения непредвиденных проблем с пчёлами или с арендатором.

Пасека создается на приусадебных участках, где есть все необходимые для этого условия, прежде всего, достаточно произрастает цветущих растений, которые дадут пчёлам необходимый корм в виде пыльцы и нектара начиная с мая и заканчивая в августе.

Лучшее место для создания пасеки на участке – подальше от проезжей части. Так и пчёлам спокойнее, и на проходящих людей они не будут нападать. Удачное расположение – это сад плодовых деревьев с небольшой тенью.

Для создания пасеки нужно хорошо изучить жизнь и биологию пчёл. Для этого прочитывается масса специальной литературы, просматриваются видеоматериалы, рассказывающие о пчеловодческом опыте.

Многие начинающие пасечники устраивают своё пчелиное хозяйство только после целого года работы у опытного пчеловода в качестве помощника. Уроки дают хорошую теоретическую базу и практические навыки, в это время можно подготовить необходимый инвентарь и место, где пчёлы будут зимовать.

Ульи в саду

Система применяемых ульев на продукты пчеловодства и мед с пасеки никак не влияет

Система применяемых ульев на продукты пчеловодства и мед с пасеки никак не влияет

Наиболее распространены и считаются самыми удобными в хозяйстве пчеловодов следующие ульи:

  • На двенадцать рамок дадановский, с размером рамки 435х300 мм.

12-рамочный улей небольшой по объему, и его не хватает для размещения расплода от плодовитой матки, поэтому многие пчеловоды используют в своей практике многокорпусные ульи. Улья из двух корпусов достаточно матке для откладывания яиц, но иногда его дополняют третьим корпусом, обычно в местах с богатыми медоносами.

  • Лежаки на рамку размером 435х300 мм, с магазином или без него.

Если пасека будет иметь рабочее направление на вывод маток и пчел для пакетов на продажу, то лучше использовать лежаки – горизонтальные ульи. Лежаки содержат до 24 рамок. Шестнадцатирамочный лежак используется для содержания одной семьи, а двадцати- и 24-рамные — для двухсемейного содержания. Большой объем горизонтального лежака даёт возможность выращивать более сильные семьи по сравнению с 12-рамочными домиками. Лежак прост в обращении, и его советуют использовать начинающим пчеловодам.

  • Многокорпусные на рамку 435х230 мм.

Эти ульи применяются в различных вариантах по количеству рамок, надставок и их размеров. Многокорпусный улей легко разбирается и содержит пять или семь одинаковых корпусов, другой вариант — это 3 корпуса для расплода и 4 магазина для собранного меда. Объём такого улья можно менять в зависимости от количества мёда и численности пчёл в гнезде. В самый разгар медосбора многокорпусный улей может иметь до 7 этажей. А весной семья занимает только два корпуса.

Внимание! Выбранные ульи никак не влияют на количество меда, этот показатель зависит, прежде всего, от технологии пчеловодства, опыта пчеловода, погодных условий, цветущих растений, породы пчёл.

Расстановка ульев

Ульи на пасеке нужно расставить таким образом, чтобы солнечные лучи утром падали на них, а днём, наоборот, они находились в тени. Пчёлам нужна прохлада. Когда в улье температура сильно поднимается, они не летят на сбор меда, а начинают охлаждать расплод в гнезде.

Расстояние между ульями должно быть около 3 метров, они размещаются ровно, в ряд, желательно парами. Такое размещение способствует усилению семьи или объединению двух семей для улучшения медосбора.

Ульи окрашиваются в белый цвет, чтобы они не нагревались на солнце. Белый цвет пчёлы хорошо видят и запоминают. Также ульи можно покрасить в голубой цвет или жёлтый, они тоже хорошо видимы пчёлами.

Инструменты пчеловода

Пчеловоду обязательно потребуются дымарь, медогонка, стамеска, нож для распечатывания сотов, маточные клеточки для подсадки маток, пыльцесборник, роевня, воскотопка.

Во время выполнения пасечных работ пчеловод пользуется специальными инструментами и оборудованием, которое постоянно усовершенствуется

Во время выполнения пасечных работ пчеловод пользуется специальными инструментами и оборудованием, которое постоянно усовершенствуется

Если есть плотницкие навыки, то можно изготовить самоделки: рабочий ящик, лекало для наващивания рамок, сами рамки, а также специальный стол для распечатывания сотов. Можно ульи изготавливать самостоятельно. Чертежи и фотографии для изготовления своими руками разных типажей ульев можно найти в специальной литературе или в интернете.

  • Пчеловодная стамеска. С помощью стамески отделяются корпуса, приподнимается потолок улья, раздвигаются соты, вынимаются рамки из гнёзд. Этот простой инструмент используется для соскабливания наростов воска, уборки прополиса с рамок, чистки стенок и днища улья.
  • Дымарь – специальный цилиндр с мехами для раздувания дыма. С помощью дымаря дым вводится в гнездо для изгнания и усмирения пчёл. Закладывают в дымарь вещества, дающие при тлении много дыма: кизяк, коровяк, мешковину и другие средства.
  • Переносной ящик используется для временного хранения и перемещения рамок из улья с мёдом или расплодом, рамок с сотами и вощиной.
  • Маточные клеточки – это небольшие коробочки величиной со спичечный коробок с двумя запирающимися выходами, используются для сохранения особо ценных маток. Этих маток используют для замены старых и для образования новых семей при увеличении пасеки. Матку в клеточке можно держать несколько дней.
  • Роевня выглядит как решето с тканевой крышкой. Применяется для снятия роя.
  • Пасечный нож используется для распечатки сота. Нож заточен с двух сторон, конец его заострён для удобства при открытии ячеек сотов. Для более лёгкого распечатывания сотов нож нагревается. Сейчас имеется в продаже электрический вариант ножа.

Пасечный электронож может заряжаться от 12-вольтового автоаккумулятора либо от зарядного устройства. Работает такой электронож с короткими интервалами, прогревается при подготовке рамки к распечатыванию и при срезе остывает.

  • Медогонка используется для откачки меда из медовых сотов, в неё помещаются соты, при вращении происходит выплёскивание мёда из ячеек на стенки медогонки и на дно. Затем продукт сливается через специальный кран. Для небольшой пасеки можно использовать двухрамочную медогонку, а вообще бывают медогонки вместимостью от 2 до 50 рамок (электрические).
  • Пасечный станок для просверливания одновременно четырёх отверстий в рамках. Такой станок состоит из столика с подачей на направляющих, головки сверлильной и стационарного основания.

Приобретение пчёл

После того как выполнены все подготовительные работы: построены или куплены ульи, выбрано для них место, приобретён необходимый инвентарь, в том числе инструменты, — можно подумать и о покупке пчел.

Пчёл покупают весной у пчеловода-любителя или в специализированном пчелином хозяйстве

Пчёл покупают весной у пчеловода-любителя или в специализированном пчелином хозяйстве

Существуют специальные питомники, в которых пчёл разводят для дальнейшей продажи.

  • Пчелопакеты. Пчел обычно продают пчелопакетами. Пчелопакет – это несколько сборных пчелиных семей с молодой маткой. В пчелиных питомниках пчелопакеты формируют на глазах покупателя и ещё рассказывают, как за ними ухаживать. Покупать пакет лучше всего вместе с опытным пчеловодом, который своим намётанным глазом, ещё не открыв ящика, может сразу определить количество пчёл.

Покупая пчелопакет, нужно сразу же предупредить, какие рамки будут использоваться для пчелиного содержания. При покупке пчел нужно спросить свидетельство, выданное ветеринарным врачом, или ветеринарно-санитарный паспорт пасеки.

Внимание! В ветеринарно-санитарном паспорте указываются данные об обработке пчелиной семьи для профилактики болезней с отметкой ветврача.

При пакетной покупке пчёл нужно обязательно проверить, присутствует ли там матка, пересчитать рамки с пчёлами и рамки с расплодом.

  • Полноценная пчелиная семья. Если есть желание купить полноценную пчелиную семью, то это лучше всего сделать у пчеловода. Покупать нужно сразу две семьи выбранной породы, не меньше. Пчелиные семьи не бывают одинаковыми по силе, работоспособности, по плодовитости.

Сравнивая разные семьи, можно заметить, какая из них более слабая и какую работу нужно провести, чтобы семьи стали равны. Может вполне случиться такой момент, что одна семья во время зимовки погибнет, тогда из другой можно дополнительно развести пчёл.

Полноценные семьи лучше покупать в апреле и в мае, после выхода пчёл из зимовки. Одна семья должна размещаться на восьми рамках и четырех рамках с пчелиным расплодом. При покупке семьи в середине мая нужно обратить внимание, чтобы пчелы занимали весь улей полностью с восемью рамками расплода разного возраста.

Семья при этом должна быть с маткой возрастом младше одного года, лучше из осеннего выводка. Эта информация обязательно выясняется у продавца.

Молодая матка более плодовита, она откладывает яиц намного больше, чем старая, семья будет более сильной. Матка возрастом в два года и более будет уводить пчёл в роение и яиц будет откладывать гораздо меньше, это приведёт к ослаблению семьи. А чем сильнее семья, тем больше она соберёт мёда.

Пчел нельзя приобретать осенью, так как они из-за неопытности пчеловода зимой могут погибнуть. Нельзя покупать пчёл у соседа-пчеловода, так как пчёлы вернутся на прежнее место. Если всё-таки такое случилось, то пчёл вывозят за несколько километров от их бывшего места обитания на неделю, а затем возвращают на новое место.

Нужно обязательно обращать внимание на мусор, выбрасываемый пчелами. Под летком могут быть только крошки воска и мелкий мусор из улья. Если под леток пчелы выбрасывают погибших личинок расплода, то семья больна и её нельзя приобретать.

Что выбрать, пчелопакет или полноценные пчелиные семьи

Пчеловоды с богатым опытом советуют приобретать пчелопакеты из-за их более низкой стоимости. В сравнении с покупкой полноценной семьи за такую же сумму можно купить большее количество пчёл, которые при правильном уходе будут полноценно развиваться. У таких пчёл не хватит энергии на роение, так как они будут заняты созданием кормовых запасов и медосбором.

Совет! Не нужно покупать более пяти пчелопакетов, так как начинающему пчеловоду тяжело ухаживать за большим количеством пчёл – можно не успеть качественно подготовить их к зимовке.

Выбор породы пчел

Многие начинающие пчеловоды думают: «Какие пчелы активнее в период медосбора, тех и куплю». Но это неправильно.

Выбираются породы по зимостойкости для каждого климатического пояса

Выбираются породы по зимостойкости для каждого климатического пояса

  • Северокавказская племенная порода характеризуется низкой зимостойкостью, она подходит только для областей с короткой зимовкой. Разводят её в основном в южном климате. Пчелы спокойные, совсем неагрессивные, продолжают работать на сотах даже при выемке их из гнезда. Предпочитают разнотравье полей и лугов.
  • Порода лесная среднерусская очень зимостойкая, хорошо переносит зимовку в суровых климатических условиях Сибири и Урала, в любых северных районах. С приходом весны эти пчёлы хорошо развиваются, крепнут и быстро вырастают. Эта порода очень трудолюбива, работает на деревьях, кустарниках, и травах. Даже при небогатых нектаром медоносах можно получить мед при использовании этой породы. Среднерусские пчёлы агрессивны, у них сильно развиты инстинкты защиты гнезда, именно поэтому они очень предприимчивы в поисках корма.
  • Краинки – пчёлы очень спокойные, без агрессии, с ними можно работать без использования лицевой сетки и дыма. Эта порода наиболее популярна у пчеловодов-любителей. Краинки неплохо переносят суровые зимы, гораздо лучше, чем кавказские. Предназначены для разведения в умеренном климате.
  • Карпатка – очень продуктивная порода, работает на медосборе даже в пасмурную влажную погоду. Имеет умеренную склонность к роению, интенсивно разыскивает медоносы. Достаточно зимостойкая порода.

Если выбранная племенная порода не будет соответствовать продолжительности зимы, то это проявится в заболеваниях пчёл. Самое распространённое заболевание – нозематоз. У насекомых появляются признаки расстройства кишечника при отсутствии возможности облёта для очищения кишечника. Пчелы из-за этого сильно слабнут и гибнут во время зимовки.

Сезонные работы

О предстоящей зимовке нужно помнить всегда, даже в тёплые летние дни. Заблаговременно надо заготовить и просушить утепляющий материал, подготовить к зиме и отремонтировать ульи, позаботиться о корме для пчел. Осенью подготовка пчел к зиме – это основная забота начинающего пасечника.

В холодных районах для зимовки пасечник готовит специальные зимние помещения – омшаники. В таком зимовнике утепляются стены и потолок. Пчелы в омшанике сами поддерживают необходимую температуру. Для вентиляции в зимовнике установлены вентиляционные трубы. Ульи в омшанике устанавливаются на стеллажи для получения удобного доступа к каждой семье.

Внимание! Если нет омшаника, то для зимовки можно использовать просушенный подпол в доме или утепленный амбар. Содержать пчёл зимой в одном помещении с овощами нельзя из-за наличия вредных испарений.

Подготовка к зимовке очень важна для начинающего пасечника, так как от проведённой зимы зависит, какими пчёлы выйдут к медосбору, сильными или больными и ослабленными.

Заключение: «сладкий» домашний бизнес

Пасека дома – это увлекательное занятие. С чего начать, какие ульи выбрать, каких пчёл приобрести, каждый пчеловод должен решить для себя сам. Пчеловождение может стать не только приятным хобби, но и неплохим бизнесом.

Откачка меда с пасеки с дальнейшей продажей его производителю, а затем и потребителю – хороший дополнительный заработок. Только для этого нужно получить в ближайшем налоговом органе статус индивидуального предпринимателя.

Мед – вполне распространённый продукт и продаётся в больших объемах в магазинах. Но многие сейчас предпочитают товары от фермера и поэтому обзаводятся «своим» пасечником, так как могут легко отличить натуральный мед от разбавленного или фальсифицированного.

Комментарии