Сорта мёда Более 55 сортов мёда

Пчеловодство для начинающих

Просмотров: 2553
0

Пчеловодство для начинающих пасечников открывается с изучения полезной литературы и просмотра видеоматериалов о жизни и биологической активности пчёл, с устройства пасеки и ульев, покупки необходимых инструментов и, конечно, выбора породы пчёл. Изучить азы пчеловодства, получить первоначальный практический опыт, перенять секреты можно, отработав в помощниках у опытного пчеловода некоторое время.

Пчеловодство для начинающих

Пчеловодство для начинающих

Бизнес или хобби

Как показывает практика, медовый бизнес – прибыльное занятие. Благодаря свойствам меда доходность от реализации продуктов пчеловодства у бывалых пчеловодов высокая, они зарабатывают совсем неплохие деньги. Но пчеловодство для многих новичков в этом деле — это, скорее, приятное времяпрепровождение и лишь небольшой дополнительный заработок.

Пчеловодство для молодых начинающих пасечников, которым пасеки переходят по наследству от родителей, вначале не очень прибыльное дело. Но когда доходы начинают расти пропорционально вложенным трудозатратам, вот тут-то и начинается настоящий «сладкий» бизнес.

Историческое прошлое пчеловодства

Простейший улей в стародавние времена – дупло или выдолбленный чурбан — называли словом «борть». Отсюда и произошло старинное название пчеловодства – бортничество. Бортные угодья занимали десятки километров.

На Руси бортники составляли многочисленное сословие. В бортническое хозяйство объединялись родственники: отец с сыновьями, а затем и семьи потомственных бортников между собой. Опыт в бортническом деле передавался от отца к сыну по наследству.

Во времена Киевской Руси бортническое ремесло занимало важное место в экономике. Роль валюты в международной торговле играли мёд и пушнина. Продукты пчеловодства обменивали на золотые и серебряные монеты, драгоценные камни, ткани и оружие.

Бортничество было популярным занятием в Европе, но в Сибирь, Приморье и на Дальний Восток его завезли староверы только в 17 веке. Уже в начале 19-го века каждая семья староверов имела более ста ульев. Мёд продавали и получали большие доходы.

Настоящее пчеловодства

Несколько лет назад в пчеловодческих районах был запущен проект «Развитие пчеловодства». Эта агрофраншиза была инициативой министерства сельского хозяйства Коми-Пермяцкого автономного округа, а затем её поддержали во многих других «медовых» регионах: в Забайкалье, Башкирии, на севере России.

Агрофраншиза явилась толчком к организации и дальнейшему развитию многих высокотехнологичных пасек

Агрофраншиза явилась толчком к организации и дальнейшему развитию многих высокотехнологичных пасек

В 2013 году состоялся конгресс Всемирной пчеловодческой ассоциации «Апимондия», на котором этот проект был отмечен бронзовой медалью в номинации «Экономические инновации».

В рамках проекта «Развитие пчеловодства» создавались краевые ассоциации пчеловодов, которые сейчас решают такие важные для пчеловодства вопросы, как организация уроков теоретического пчеловодства для обучения начинающих пасечников, ветеринарное обслуживание, сохранение племенной породы пчёл, обеспечение хозяйств новинками техники и внедрение новой технологии с применением электроники, улучшение механизации пасек.

В краевые ассоциации объединяются многие общественные организации и сообщества пчеловодов со своим уставом, в которых решаются многие местные проблемы пчеловодства, в частности, по реализации медовой продукции.

Теоретическое пчеловодство

В литературе по пчеловодству есть много чего интересного. Велика библиотека пчеловодства, много в ней полезной литературы, в том числе и детской для юных пасечников, где имеются картинки с изображениями доброго пасечника. Даже «Толковый словарь живого великорусского языка» В. И. Даля рассказывает в загадках и пословицах о любви русского народа к пчёлкам и пчеловодству. Во всех его поговорках и пословицах отмечается, что пчелы и пчеловодство полезны для здоровья людей.

Для начала рекомендуется читать материалы:

  • Выдающееся произведение «Пчеловодство … упрощённое и удешевлённое». Автор -А.И. Успенский интересно описывает применявшиеся его дедом, отцом и им самим методы пчеловождения, рассказывает о подготовке пчёл к зимовке, о том, как проводится учёт количества собранного меда и о многом другом. Уроки теории пчеловодства этого автора очень интересны для каждого нового пчеловода.
  • Тименский П. И. предложил начинающему пчеловоду труд, в котором рассказывает об истории пчеловождения. О пчёлах, их содержании и уходе за ними, о пчелиных болезнях, о вредителях рассказано в этой книге.
  • Хорошие теоретические знания даёт курс ведического пчеловодства, предлагаемый на обучающих семинарах. Видео и теоретические уроки, преподаваемые на курсах пчеловодства в рамках таких семинаров, как «Пчеловодство своими руками», «День начинающего пчеловода», «Пчеловодство для начинающих», являются хорошим подспорьем для начала бортничества.
  • Прежде чем начать заниматься пчеловодством, нужно изучить книгу «Практическое пчеловодство», автор — А. В. Ткачев. При применении на практике его методов пчеловодства сильно сокращается нагрузка на пчеловода, значительно увеличивается производительность пчеловождения и значительно сокращаются временные затраты при уходе за пчёлами.
  • Звонарёв Н. М. рекомендует, с чего начать работать на пасеке, чтобы она доставляла удовольствие. Его уроки о работе с пчёлами, описания их заболеваний и пчеловодства вообще можно найти в книге «Азбука эффективного пчеловодства».
  • Уроки практического пчеловодства и лекции о пчеловождении предлагает Российский аграрный университет (Академия Тимирязева) – всемирно известное современное учебное заведение, где есть кафедра пчеловодства. На лекциях изучают труды знаменитых пчеловодов для применения их опыта в практике нового пчеловодства.

Практическое пчеловодство: с чего начать

Участок выбирается таким образом, чтобы он находился далеко от проезжих дорог и оживлённых мест и имел много медоносных растений.

Начать такой бизнес, как пчеловодство, нужно с покупки или аренды участка под пасеку

Начать такой бизнес, как пчеловодство, нужно с покупки или аренды участка под пасеку

Если начинать заниматься пчеловодством для продажи продуктов пчеловодства, нужно обязательно пройти регистрацию в качестве индивидуального предпринимателя в налоговой инспекции по месту жительства.

Установка ульев на пасеке

Начать своё собственное пчеловодство можно на своей даче или на приусадебной территории. Прежде всего нужно выбрать ульи, в которых будут содержаться пчелы, и продумать все способы зимовки семей.

  • Проще всего использовать для работы ульи-лежаки на 16 или 24 рамки или многокорпусные. Многокорпусные ульи используют для пчелосодержания опытные пчеловоды. Размер рамки — 400 на 230 мм. Советы начинающим пчеловодам по созданию многокорпусных ульев своими руками даются в любительских видеоматериалах по пчеловодству. Также для пчеловождения применяются 12-рамочные ульи с размером рамки 400 на 300 мм.
  • Многие опытные пчеловоды изготавливают ульи своими руками, применяя такую конструкцию, которая напоминает дупло дерева, — колоды. Впервые внедрил колоду (УШ-2) В. Ф. Шапкин. Именно на применении такого улья основано бесконтактное пчеловодство, которое полностью исключает вмешательство в жизнь пчёл, в том числе применение дымаря и лекарств от болезней, жизнь пчёл максимально приближена к природе.
  • Для того чтобы пчёлы легче перенесли зимовку, не ослабли после зимы и быстрее развивались весной, необходимо подготовить омшаник (зимовник). Это специальное сухое, вентилируемое помещение, где для зимнего содержания пчел поддерживается оптимальная температура в интервале от -20 до +20 °C. Омшаник окуривается парами серы для отпугивания насекомых и грызунов, и только после этого осуществляется занос пчелиных ульев. Ульи для удобства располагаются на стеллажах.

Ульи-самоделки делают из сосны, из мягких лиственных пород, осину не используют. Запрещается также использовать для изготовления смолистую сосну и трухлявую древесину с червоточинами.

На пасеке желательно наличие столярной мастерской, в которой можно самостоятельно изготавливать переносные ящики, рамки для ульев, различные детали ульев и многое другое.

Многие пчеловоды в своей практике применяют так называемое ленивое пчеловодство, используя для облегчения своей работы разные придумки.

Например, кассетное пчеловодство – это отсеки ульев, расположенные по принципу комода. В кассете располагается по 10 рамок размером 435 на 230 мм. При обслуживании пчелосемьи кассета выдвигается независимо от других, при этом пчелы в других ульях-кассетах не беспокоятся.

Для увеличения количества собранного меда примерно на 60% в ульи ставят разделительные решетки. Разделительная решетка препятствует проходу матки в соты и отделяет медовые надставки от расплода.

По изготовлению этих и других вещей, необходимых в пчеловодстве, существуют самоучители с фото, пособия и учебники по пчеловодству, справочники, онлайн-школы и видеокурсы, тематические фотографии и видеоуроки.

В. В. Кривчиков предложил много видеоматериалов по созданию и содержанию пчел в 2-корпусных ульях. Его рекомендации, видеоуроки и видеолекции, рассказывающие о подготовке пчел к зимовке, о содержании их во время кочевки, его беседы о пчеловодстве и медоносах так популярны среди начинающих пчеловодов, что являются хорошим вариантом обучения в течение выходного дня.

Инструменты для пчеловода

Существует перечень инструментов, без которых не сможет вести свою деятельность пчеловод

Существует перечень инструментов, без которых не сможет вести свою деятельность пчеловод

  • В столярной мастерской на пасеке пчеловоду надо иметь набор электроинструментов, таких как электронож для сотов, электрический рубанок, дрель, фрезер, электровыдалбливающий станок.
  • Пчеловоду, начинающему работу по уходу за пчёлами, нужно приобрести верстак с набором ручных инструментов, таких как стамеска, фуганок, рубанок, слесарные инструменты, проволока различного диаметра.
  • Пчеловоду, начинающему работу на пасеке, требуется обзавестись специальным оборудованием: ротационной медогонкой, с помощью которой производится откачка меда, дымарём для усмирения пчёл, а также спецодеждой.
  • При откачке меда, чтобы удалить агрессивно настроенных пчел с рамок, пользуются удалителем, который устанавливается между корпусом и магазином. Для удаления пчел применяется карболовая кислота (50% водный раствор). Под воздействием паров карболки пчелы быстро покидают магазин.

Покупка пчел

Начинающему пасечнику необходимо определиться со способом приобретения пчел:

  • Пакетный способ. Во многих питомниках пчёл продают пчелопакетами. При покупке такого пакета нужно посчитать количество рамок с пчелами и рамки с расплодом, обязательно должна присутствовать матка осеннего вывода не старше одного года.

Совет! Нужно покупать матку возрастом не старше двух лет. Старая матка будет меньше откладывать яиц и может увести пчёл в роение.

Отметка ветеринарного врача о профилактике болезней пчёл должна присутствовать в ветеринарном свидетельстве, которое должны предоставить при покупке пакета.

Для справки: производством пчелопакетов особенно славится «Щучинское пчеловодство» (г. Гродно) — пчеловодческое предприятие, известное благодаря своей пчелопродукции. Пчелиные семьи, выращенные из таких пчелопакетов, не роятся из-за раннего отбора пчел и расплода весной для формирования пакетов.

  • Полноценные семьи.

Полноценную семью можно купить у опытного пчеловода. Сколько пчеловод решает сам, но опытные пасечники рекомендуют покупать оптом, не менее 2-3 семей для того, чтобы укрепить одну семью другой. Также одна семья во время трудной зимовки может погибнуть, тогда для разведения останется другая.

Продавец должен вести учет пчел и обязан предоставить покупателю все данные о возрасте матки и рабочих пчёл, а также ветсвидетельство с отметкой врача.

Совет! Для правильной организации зимовки пчёл незаменим практический опыт пчеловода Р. А. Егошина. За время 25-летнего изучения жизни пчёл он придумал способ повышения их сохранности во время зимовки. Егошин предложил использовать специальную диафрагму. С её помощью пчелы легче переносят зиму, употребляют меньше корма, и подмора остается гораздо меньше, чем в ульях без использования диафрагмы.

Пчеловоды советуют остановиться на пакетном приобретении пчёл, это менее затратно для начинающего пчеловода и более эффективно — быстрее можно развести пчелиные семьи и укрепить их. Этому разделу посвящены видео и уроки практического пчеловодства от знающих пчеловодов, выложенные в Сети.

Внимание! Каждый пасечник, который серьёзно подходит к пчеловождению, должен иметь дневник и записывать сведения о пчелах, медоносных растениях, о применении новых методов, собственные наблюдения. Каждое сообщение в дневнике обязательно датируется.

Список пород пчёл, предлагаемых ассоциацией пчеловодства для начинающих пасечников

Судя по большому опыту пчеловодов начинающим лучше всего использовать среднерусскую лесную породу или краинку. Описания племенных пород пчёл даны в энциклопедии по пчеловодству.

Для начинающих пчеловодов важно правильно выбрать породу пчёл, размножающуюся в том или ином климатическом районе

Для начинающих пчеловодов важно правильно выбрать породу пчёл, размножающуюся в том или ином климатическом районе

  • Лесная среднерусская порода зимостойкая, очень трудолюбивая. Пчёлы этой породы крайне агрессивны, и работа с ними должна осуществляться в одежде: специальном комбинезоне, куртке, перчатках и в шляпе с сеткой. Эта порода устойчива к таким заболеваниям, как нематодоз и падевый токсикоз.
  • Карпатская порода наиболее подходит для формирования пакетов, высокопродуктивная, миролюбивая, быстро развивается весной и обладает умеренной зимостойкостью.
  • Краинка (краинская порода) зимостойкая, очень миролюбивая, быстро размножается. Подвержена роению и слабо защищает мед от пчелиного воровства.
  • Кавказская жёлтая пригодна к разведению в южных районах, так как обладает слабой зимостойкостью. Склонна к нападению на семьи для воровства, к интенсивному естественному роению, спокойная, хорошо переносит жару и засуху.

Уменьшение продуктивности пчелосемей, увеличение трудозатрат на содержание семьи, ухудшение условий селекции на пасеках, где пчёлы роятся, заставляют пасечников применять безроевые методы пчеловодства. Для предупреждения роения нужно отбирать часть пчёл для устранения главной причины роения.

Чтобы уменьшить количество роев, нужно затенять ульи в жару, гнёзда должны хорошо вентилироваться. Если в ульях тепло и много корма, то пчёлы начинают роиться. Во время основного медосбора инстинкт роения пчёл уменьшается и возрастает инстинкт создания кормовых запасов.

Совет! Для подкормки пчелосемей, для активного развития их весной после зимовки и осенью, для увеличения расплода, для роста продуктивности применяется препарат кобальт хлористый. Разводится согласно инструкции: ст. ложка препарата на 20 л сахарного сиропа при температуре 40 °C.

Заболевания пчёл и способы лечения, о которых нужно знать начинающим пчеловодам

  • Американский гнилец — смертельно опасное заболевание. Американского гнильца впервые обнаружили в Аргентине в 1989 году, источник его распространения – это перемещение заразных семей. Как средство борьбы с бациллами заболевания применяется антибиотик окситетрациклин. Испытания на чувствительность бактерий к окситетрациклину проводились на образцах из Франции, Польши, Словении, Чехии, Норвегии и других стран. Результаты оказались не очень хорошими: было обнаружено 30% устойчивых к болезни штаммов.
Американский гнилец

Американский гнилец

Применение подобных антибиотиков привело к загрязнению мёда, попадающего на рынки. В настоящее время альтернативой применению антибиотиков для борьбы с американским гнильцом является использование веществ, имеющих органическое происхождение: эфирных масел и жирных кислот (линолевой и лауриновой).

Для дезинфекции ульев, чтобы исключить распространение бактериальных заболеваний, применяют препарат «Экоцид С». Он выпускается в виде порошка, разводится, согласно инструкции, в теплой воде.

  • Нозематоз – это распространённое опасное заболевание. Борются с ним, применяя препарат «Сульфадимезин». Растворяют 1 г препарата в 1 л сахарного сиропа, предварительно препарат «Сульфадимезина» разводят в 50 мл воды, подкисленной 1-2 каплями уксусной кислоты. Приготовленный сироп дают пчёлам — 0, 5 л на семью 3 раза через пять дней.

Совет! Самое лучшее средство для лечения этого заболевания – это теплый настой горькой полыни. В литре сиропа развести полстакана настоя полыни, приготовленного из расчета 10 г травы на стакан кипятка. Каждый день грамотного пчеловода должен начинаться с подачи пчёлам этого настоя в течение трёх дней. Состояние пчёл при этом заметно улучшается.

  • Спироплазмоз. При обнаружении этого заболевания в семье удаляют соты с пыльцой. Избавиться от него можно с помощью тетрациклина. Готовят лечебный сироп и дают на корм пчёлам 3 раза через пять дней.
  • Варроатоз – клещевое заражение пчёл, больные пчелы недоразвиты, мало живут. Для лечения клещевого варроатоза можно использовать препарат «Изатизон». Этим препаратом опыляют ульи или добавляют его раствор в сахарный сироп. Успешно применяется щавелевая кислота (её пары). Чтобы не терять пчёл из-за варроатоза, выгодно применять для лечения пахучие травы: сныть, полынь и хвойный экстракт.

Заключение: решение общих вопросов в новом пчеловодстве

Рациональное использование новых медоносных земель, энергии пчёл открывает широкие перспективы и позволяет повышать эффективность и рентабельность этого вида деятельности. Прогрессивное развитие пчеловодства, расширение и укрепление отрасли имеет большое значение для повышения уверенности пчеловодов, для активного предпринимательского подхода к работе.

Применяемые на практике уроки разнотематического пчеловодства и новшества в теории повысят профессиональное мастерство пчеловодов и позволят им заработать хорошую репутацию во Всемирной пчеловодческой ассоциации.

Национальный союз и общество пчеловодов возлагает серьёзные надежды на программу сертификации пасек по принципу породности. Ведь необходимо, чтобы выбранная для разведения порода точно соответствовала климатическому району. Пасеки, которые зарабатывают такой сертификат, получают от ассоциации полный пакет привилегий в рамках учредительных документов и по сбыту продукции.

К сведению всех стремящихся освоить пчеловодство: для развития этого бизнеса надо обязательно изучить советы «главного пчеловода страны» Ю. М. Лужкова. Он пишет очень интересно о своём опыте пчеловодства.

К сведению! Пчеловодство настолько популярно в настоящее время, что даже в компьютерной игре Minecraft реализована модификация «форестри» – виртуальное разведение пчёл и уход за ними.

Комментарии