Сорта мёда Более 55 сортов мёда

Мед разнотравья

Просмотров: 1546
0

Мед разнотравья получил свое название из-за того, что он собран пчелами с разных видов растений. Это могут быть и луговые цветы, и лекарственные соцветия. Разнотравный сорт меда иногда называют полифлорным, где «поли» – многочисленность, «флор» – цветы. У этого сорта нет определенного медоноса, и поэтому его полезные свойства могут быть самыми разнообразными.

Мед разнотравья

Мед разнотравья

Происхождение меда из разнотравья

Этот сорт пчелы собирают со всех трав, которые цветут поблизости от улья. Что входит в его состав? Набор может состоять из подорожника, клевера, клубники или земляники. В список составляющих лакомства не входят лишь злаковые культуры и бобовые.

Мед из разнотравья разделяют на 3 сорта:

  1. Лесной, основой которого становятся медоносы липы и малины, земляники и боярышника. Этот сорт обладает нежным ягодным вкусом с невероятным малиновым послевкусием.
  2. Луговой. Этот сорт считают самым лучшим из всех видов меда из разнотравья. Он собирается с одуванчиков, шалфея, чабреца и клевера. Именно луговой вид разнотравного меда чаще всего используют для лечения бронхита, простудных заболеваний, болезней почек и нервной системы. Сорт имеет приятный вкус и мягкое послевкусие, а его цвет напоминает янтарь – ярко-желтый, солнечный.
  3. Горный, собранный с высокогорных трав. Этот сорт врачи рекомендуют использовать для лечения гормональных сбоев, связанных с нарушениями щитовидной железы, вегетососудистой дистонии, при мигренях и головокружении, его можно употреблять при сахарном диабете.

Часто встречаются виды алтайского, степного, башкирского разнотравья.

Цвет и вкус разнотравного лакомства

Пчелы собирают разнотравный мед с разных растений, поэтому определенного состава не существует. Цвет лакомства колеблется от светло-желтого до темно-коричневого. Оттенок зависит от того, в каком регионе и с каких медоносов сырье было добыто.

Так же происходит со вкусом и запахом меда. Чаще всего в сладкой субстанции чувствуются фруктовые нотки и чрезвычайная сладость. Некоторые специалисты отмечают, что аромат меда из разнотравья напоминает аромат лакомства из гречихи.

Полезные свойства сладкого лекарства

Говоря о полезных свойствах, стоит начать с того, что этот сорт меда очень медленно кристаллизуется. Этот процесс занимает от 3 до 5 месяцев, а в результате консистенция разнотравного лакомства напоминает очень густую пасту с небольшими вкраплениями.

Разнотравный сорт лакомства эффективнее, чем прочие, защищает организм человека от инфекционных заболеваний

Разнотравный сорт лакомства эффективнее, чем прочие, защищает организм человека от инфекционных заболеваний

Поэтому использовать мед из разнотравья в лечебных целях удобно, да и полезных свойств в этом лакомстве достаточно:

  1. Высокая питательность.
  2. Помогает в лечении болезней печени и кишечника.
  3. Полезен для улучшения пищеварения.
  4. Обладает бактерицидными свойствами.
  5. Используется для лечения простудных заболеваний.
  6. Оказывает болеутоляющее воздействие.

Он чрезвычайно полезен для организма взрослых и детей, так как в составе меда из разнотравья присутствуют полезные вещества луговых, лесных, горных и лекарственных растений.

Мед из разнотравья из-за антибактериального воздействия даже накладывают на ранки, заболевания или прыщики на коже. Повреждения после такой мази достаточно быстро заживают, не оставляя следов.

Его рекомендуют принимать после тяжелых болезней, потому что он помогает восстановить силы, и наполняет тело энергией. Богатый витаминами и минералами состав оказывает на организм общеукрепляющее действие, он улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снимает усталость и стимулирует работу мозга.

Сколько можно есть меда из разнотравья?

Деткам в сутки рекомендуется давать не более 50 грамм лакомства, а взрослым – 100 грамм. В рацион детей сорт из разнотравья вводится постепенно, как и любой другой аллерген.

Его добавляют в чай, десерты или едят, запивая водой. Вкус меда настолько нежный и необычный, что он нравится всем: взрослым, детям и пожилым людям.

Отметим, что этот сорт очень калорийный (около 314 ккал на 100 грамм). В его состав не входят полезные кислоты, но в это же время он насыщен глюкозой. Поэтому его рекомендуют не употреблять в больших количествах при избыточной массе тела и малоподвижном образе жизни.

Но высокое содержание глюкозы – это натуральная подпитка для мозга. 1–2 чайных ложечки лакомства в обед, и можно снова включаться в работу, творить и размышлять. Это, конечно, удивительно, но мед из разнотравья действует как кофе, но не повышает давления.

Противопоказания к употреблению

Противопоказания для употребления меда из разнотравья такие же, как и для прочих сладких сортов. Это сахарный диабет, язвенная болезнь и, конечно, аллергическая реакция на пыльцу.

Как мы уже говорили, этот сорт имеет высокую калорийность. Не стоит употреблять лакомство большими порциями, иначе можно получить нежелательные «бублики» на талии и боках.

Мед из разнотравья в косметологии и в средствах для коррекции фигуры

Благодаря высокой калорийности мед питательный, и его часто применяют как поддерживающее средство во время диеты. Он помогает снизить аппетит, и из лакомства в организм попадает некоторое количество полезных веществ.

Также полезно пить трижды в сутки напиток из чистой воды, 1 ч. ложки меда из разнотравья и сока целого лимона. Не менее полезны и обертывания, медовая основа для них готовится именно из этого сорта. Дело в том, что разнотравный мед оказывает губительное воздействие на целлюлит.

Для приготовления косметической массы для обертывания просто смешайте 2 части меда и 1 часть йогурта, нанесите на кожу, покройте ее плотной пленкой и наденьте халатик. Все, через 5–6 процедур апельсиновая корочка станет менее заметной.

Мед универсальный, целебный и необычный – вот что можно сказать о меде из разнотравья. Его вкус каждый раз иной, а аромат напоминает запах цветущего поля или горного склона. Это действительно уникальный продукт для лечения, восстановления и тонизации нашего организма.

Комментарии