Возможно, вы когда-то посещали пасеку и видели смешные домики в деревьях, в которых живут пчелы. Вот такие домики называются борти, в некоторых случаях они служат украшением для пасеки, потому как колодное пчеловодство устарело.
Колодное пчеловодство
Редкие смельчаки решают заниматься таким видом пчеловодства. Но история появления и развития бортничества, которая напрямую связана с экономическим и индустриальным развитием нашей страны, очень интересна. Поэтому сегодня мы расскажем вам о ней.
История развития бортевого пчеловодства
Колодное пчеловодство в массовом проявлении появилось благодаря развитию индустриального и хозяйственного производства Российской Империи. Интенсивно вырубались леса для создания сильнейшего в мире флота, стремительно разрастались города, открывались новые мануфактуры и заводы. В связи с этим бортевое пчеловодство пришло в упадок, и простые жители сел стали спасать пчел. Для этого использовались деревья, в стволах которых были дупла. Их распиливали, очищали внутренность поленьев от древесины, внутри оборудовали место под соты. Пчеловоды размещали колоды подле своего дома, чтобы следить за ними и получать колодный мед.
Иногда колоды вешали на дерево, но это была тяжелая работа, ведь в то время не существовало специальных креплений и веревок. Поэтому колоды стали ставить просто на землю, плотно размещая друг к другу. Такие пасеки устанавливались на небольших полянках, где располагались редкие посеченные деревца. Собственно говоря, отсюда в России и пошло слово «пасека» – от давней посеки.
С развитием колодного пчеловодства разведение пчел стало общедоступным занятием. Любой человек мог их приобрести или обменять, создать из деревянных колод свою маленькую пасеку. Появился ощутимый стимул для создания крупных пасек для промышленного пользования. Заметим, что ранее пчеловодство было семейным делом, ульи переходили от отца к сыну.
Различия в уходе за пчелами и технологиях сбора меда
Как таковых различий в уходе за пчелами в улье и в борте нет. Такое пчеловодство – роевое, и регулировать его в условиях круглой колоды было очень сложно. Ее разрезали на 2 части так, чтобы можно было разобрать. Именно из верхней части извлекались запасы колодного меда. Конечно, со временем технология оттачивалась, например, было замечено, что пчелы отдают предпочтение колодам меньшего размера и диаметра.
Колодное пчеловодство:
- Положило начало штучному роению пчел.
- Появился отбор роевых пчел и возможность усилить более слабые семьи.
- Мед из бортей стал доступен всем, даже тем людям, которые ранее не занимались пчеловодством. Здесь большую роль играло мастерство обточки колод, правильный выбор древесины.
- Появилась новая технология – часть медовых запасов оставляли для пчел, чтобы они могли пережить суровую зиму.
Современное бортевое и колодное пчеловодство немногим отличается от того, которое практиковали на пасеках еще 300 лет назад. Конечно, в современной жизни такие пасеки оборудовать легче, но во многих селах продолжают действовать по старинке.
Колодное пчеловодство мало практикуется сейчас
Настоящее бортничество можно увидеть в дальнем селе в Башкирии. Их колодный мед славится своим непередаваемым вкусом и ароматом, а башкирская бортевая пчела, которая добывает мед, — самая работоспособная, по-настоящему уникальная. В Башкирии даже создан заповедник, который занимается охраной этой разновидности пчел. Прекрасную атмосферу, которая пропитана ароматами древности, можно почувствовать во время просмотра видео, которые посетители снимали на территории башкирского заповедника.
Колодный мед считается диким. Это практически так, ведь пчелы, которые живут в бортях и простых колодах, были независимы от воли человека. Опытные пчеловоды утверждают, что пчелам намного легче, когда человек не вторгается в их жизнь. И именно колодные пасеки дают такую возможность. Роль человека заключается только в создании брёвен правильной формы, их установке и сборе меда, подмора.
Современное колодное пчеловодство: от Средневековья до наших времен
Начинающим пчеловодам, которые хотят создать свою колодную пасеку, мы можем порекомендовать книгу И.В. Куклина о русском пчеловодстве и бортничестве. В ней описана технология выращивания пчел в колодах в условиях нашей современной жизни.
К сожалению, колодное пчеловодство постепенно сходит на нет. Приезжая на пасеки, можно увидеть только борти – искусственные домики в дупле дерева. Колодные пасеки устанавливают пчеловоды-экспериментаторы или те, кто желает познакомиться с этой технологией разведения пчел.
Колодное пчеловодство — довольно трудоемкое дело
Дело в том, что современное колодное пчеловодство считается трудоемким занятием. Рассмотрим минусы подробнее:
- Пчелы иногда ведут себя непредсказуемо, им может не понравиться колода, которую вы сделали своими руками из отличной древесины по правилам. Пчелы просто будут вылетать из него хаотично, рой может взлететь без матки. А иногда пчелы принимают колоды, которые сделаны из гнилого дерева. Их привлекает или отталкивает запах. Даже существует теория о том, что пчелы различают аромат древесины разных пород.
- Древесина должна быть высокого качества. Если она влажная, изготовление колод придется отложить на год. А перестоявшее бревно может иметь характерный неприятный аромат, древесину придется соскребать, а внутри натереть колоду травами и растениями – мятой или мелиссой.
- Для установки пасеки необходимо чистое место, рядом с которым нет лишних предметов, деревьев и скотного двора. Пчелы никогда не подлетят к колодам, вокруг которых витает запах, например, коровника или свинарника.
Но, как мы уже писали выше, есть у колодного пчеловодства одно преимущество. После установки такой пасеки вы можете забыть о пчелах до осеннего сбора колодного меда. А уж мед вас точно не разочарует. Немного жидкий, цвета светлой корицы, это настоящий сладкий деликатес с потрясающим витаминным комплексом!
