Пчелы – вечные труженики, насекомые с удивительной внутриколлективной организацией. За 50 тысяч лет ни одно насекомое не научилось воспроизводить действия пчел: собирание меда, постройку ульев, взаимодействие с человеком. Давайте сегодня узнаем некоторые интересные факты о пчелах и о меде.
Интересные факты о пчелах
Кто такие пчелы, и как давно известен мед?
А вы знаете, что пчелы существуют на нашей планете дольше человека? Они опередили нынешнюю цивилизацию на пятьдесят тысяч лет! Возможно, первобытные люди уже были знакомы с медом и любили его так же сильно, как современное поколение. Древние медики использовали лакомство для лечения тяжелобольных и включали его в состав косметических средств молодости для фараонов.
Доказательством этого служит книга, которая была написана около 3,5 тыс. лет назад. В ней описаны способы лечения медом болезней легких, глаз и кожи. Рассказано об исследованиях влияния меда не только на детский организм, но и на взрослый. А в восточной части Испании на стене пещеры нарисована пчела, которая собирает мед. Ничего удивительного в этом нет, но изображению уже 15 тыс. лет.
Удивительность меда заключается не только в его составе, но и в способе его сбора и природного хранения. Труженицы пчелы точно знают свою задачу и ведут медосбор так, как и сотни лет назад: строят домики, заполняют соты, запечатывают ячейки и стараются сберечь продукт.
Пчелы – насекомые, принадлежащие к отряду перепончатокрылых. Ученые насчитывают более 20 видов пчел, и половина из них роящиеся, которые спокойно проживают на пасеках. Трудолюбивых насекомых можно встретить на всех континентах, кроме холодной Антарктиды. Питаются насекомые нектаром, из которого черпают энергию, и пыльцой для получения белка.
Соты – идеальная геометрическая фигура
Самая удивительная возможность пчел — это строительство сот. Они имеют форму шестигранника, а каждая ячейка дополнительно оборудована трехгранным днищем, и на 1 кв. м. сот таких ячеек приходится более 8 тыс. штук. В такие идеально ровные ячейки трудолюбивые насекомые складывают пергу, пыльцу и мед, используют их для разведения потомства.
В сотах в зависимости от их цвета и региона сбора содержится от 40 до 100% воска без химических примесей
Обращая внимание на вопрос пчелиных сот, ученый Чарльз Дарвин был убежден, что только ограниченные люди могут рассматривать удивительную форму сот как простое явление.
Некоторые математики отмечают, что пчелы разрешили сложную задачу: при минимальном количестве усилий и расходного материала создается емкая конструкция для хранения максимального количества меда и других веществ.
Несколько интересных фактов о пчелах
Трудолюбивыми насекомыми управляет инстинкт, который при первых ароматах цветения толкает их на утомительный медосбор. Заложенное веками в генетическую память насекомых устройство сот и улья даже в живой природе не меняется никогда. С первой зеленью – в поле, лес, цветник!
- Пчеловод, напуская в улей дым, не успокаивает насекомых, а имитирует пожар. Дело в том, что, чувствуя специфический запах гари, пчелки стремятся к лакомству, чтобы запастись им в дальнюю дорогу. Ведь если пожар, то нужно побыстрее улетать! Брюшко заполняется лакомством, перестает гнуться, и насекомое не имеет возможности пустить в ход острое жало. Тогда пасечник спокойно извлекает из улья медовые рамки.
- Более 150 маленьких насекомых для сбора 30 грамм меда (а это всего 2 ст. ложки) вынуждены летать за пыльцой в течение 1 дня, пока светит солнце. Отметим, что такое же количество пчел необходимо для приема и обработки нектара в улье, а третья группа вентилирует помещение, чтобы влага с нектара испарялась быстрее.
- Для добычи 1 кг лакомства группа пчел делает около 4,5 тыс. вылетов и собирает нектар с 10 миллионов цветов (1 кг нектара – это 0,5 кг меда). Таким образом, в сутки лучшее семейство может собрать до 5–10 кг меда, сколько нужно вылетов – легко подсчитать.
- Улетая на расстояние в 8 км от улья, насекомое безошибочно находит путь назад. Длительные перелеты не идут на пользу любому насекомому, поэтому максимальный радиус полета – 2 км, это площадь для сбора полезного меда. Аромат цветущего растения рецепторы пчелы улавливают за 1 км.
- Изучение близкого родственника пчел шмеля доказали, что при такой массе и строении тела он просто не может летать. А ведь летает!
- Пчелы умеют общаться друг с другом, но использую для этого не речь и не звуки, а движения тела и феромоны, ведь у насекомых чрезвычайно развито обоняние.
- 1 трудолюбивое насекомое во время 1 вылета приносит 50 грамм сладкого нектара. Во время полета пчела питается тем, что несет, и если улей расположен далеко, то в соты попадет 30–40% груза.
Стоит заметить, что пчелы еще и очень сильные. Их тельце шероховатое, что позволяет удерживать и переносить тяжеленные грузы, в триста раз превышающие массу тельца пчелки. Для примера, лошадь тащит поклажу, равняющуюся ее весу.
В зимнее время года старые пчелки, которые уже отжили свой век, умирают прямо в домиках. А вот летом, чувствуя слабость, они улетают как можно дальше от роя, чтобы погибнуть на воле.
Мед-подделка, или интересные факты о фальсификатах
В мире не существует аналогов меда. Да, пищевые производства умеют изготавливать слабое подобие меда из красителей, фруктозы и сахарозы, иногда добавляют сок арбуза или дыни. Неопытный человек может и не догадаться, что перед ним подделка.
Полезные свойства фальсификатов нулевые, их можно сравнить с пользой сахара или сгущенного молока
В Китае в основном из-за огромного количества населения и плохой экологии мед очень любят и умеют создавать аналоги. Так, для увеличения медосбора пчел подкармливают сладкой водой, что вредит и насекомым, и составу меда. Но такой продукт многие страны отвергают, попросту запрещая его импорт за границу КНР.
Ядовитый мед
Существует в природе и ядовитый, пьяный или токсичный мед. Появляется он в результате того, что насекомые собирали пыльцу с вредных для человека растений. Не волнуйтесь, такое лакомство – большая редкость, и съесть его за 1 раз нужно не менее 50 грамм.
Называют его пьяным из-за того, что симптомы отравления схожи с симптомами алкогольной интоксикации:
- Головокружение.
- Тошнота, рвота.
- Головная боль.
- Диарея.
- Повышение температуры, расширение зрачков.
Насекомые собирают пьяный мед с таких растений, как азалия, с некоторых видов вереска, багульника.
Мифы и интересные факты про мед
Случается, что с самыми простыми продуктами связаны интересные факты и мифы, и мед – одно из таких лакомств. Мед никогда не был продуктом для бедных или богатых, ведь ульи и пасеки располагались везде, и сезонного медосбора хватало всем.
Мед имеет уникальный состав, в котором не выживают бактерии
Начнем с того, что слово «мед» имеет иудейские корни, и переводится оно на русский как волшебные или магические чары. Сладкое лакомство помогает при лечении заболеваний легких, печени, при интоксикации, а некоторые сорта меда рекомендуют есть людям, которые получили большую дозу радиации.
К тому же лакомство – чудесное средство от банального похмелья. Если наутро после праздника или выходного дня болит голова, тост с медом или стакан медовой воды помогут вывести из организма остатки алкоголя.
Доказано, что регулярное употребление меда помогает прожить дольше. Например, лекарь древности Гиппократ ежедневно ел мед и прожил более 100 лет. Происходило это в те времена, когда отсутствовали антибиотики, минимальные представления о гигиене, и средняя длительность жизни редко превышала 40–50 лет.
А во время Второй мировой войны продуктом пчеловодства обрабатывали раны, ведь лекарств было очень мало. После обработки раны не гноились и заживали, получается, мед помог многим солдатам пережить страшнейшую войну.
Сегодня лакомство из Башкирии, знатного медового края и родины уникального вида пчел, применяют для подготовки космонавтов. Да-да, лакомство дает пилотам будущего необходимое количество полезных веществ и витаминов, которые нужны для комфортного пребывания в условиях космического корабля. Разгадать секрет такого воздействия пока не удалось ни одному ученому.
