Если вы хотите найти настоящий продукт, собранный с цветков кедра, то вам не удастся его отыскать. Существует несколько видов с названием кедровый мед. Несмотря на одинаковое название, эти виды продукта пчеловодства имеют разные свойства и вкус.
Кедровый мед
Виды целебного продукта
Кедровый мед — продукт, полученный из живицы, выступающей на древесной коре. Живица выступает только при контрастных изменениях температуры в летний период. Особенностью кедрового меда является отсутствие привычного нектара с цветков, но этот факт не делает его менее ценным.
Полезные свойства связаны с его антибактериальным эффектом. Наличие большого количества витаминов, минеральных веществ делает его отличным лекарством. В продаже встречается и иной вид кедрового меда — продукт, собранный с цветков сибирских трав с добавлением смолы сибирского дерева.
Живица крайне благотворно влияет на человеческий организм. Она полезна при болезнях сердечной мышцы, органов пищеварения. Благодаря живице посредством кедрового меда можно разжижать лимфу, улучшать кровоток, а также чистить организм от шлаков, токсинов разного рода. Большой популярностью пользуется мед с кедровыми орешками.
Его гораздо проще купить, чем кедровый мед с добавлением смолы. Такое лакомство с орехами можно приготовить в домашних условиях. Оно будет чрезвычайно полезным для здоровья. В нем содержится большое количество аминокислот, ненасыщенных жирных кислот, витамина Е. Помимо этого продукта орешки кедра активно используют для приготовления различных настоек.
Несколько полезных свойств кедрового меда
Живительная сила сибирского кедра и оздоровительный эффект переработанной сибирской цветочной пыльцы может маленьким детям легче справляться с сезонными простудными заболеваниями. Он действует на организм только положительно, повышая сопротивляемость различным вирусам, улучшая защитные функции иммунной системы. Родители забудут о таких заболеваниях, как ангина, ларингит, грипп.
Высокое содержание йода в кедровом меде помогает детям быстрее развиваться умственно
Йод улучшает мозговую активность у людей любого возраста, нормализует защитные функции щитовидной железы. Помимо укрепления иммунитета и защиты от ОРВИ кедровый мед способен помочь в лечении таких заболеваний, как:
- воспаление почек;
- проблемы с нервной системой;
- тромбоз и варикоз;
- расстройства органов пищеварения.
К первому приему продукта стоит отнестись с осторожностью, ведь у вас может оказаться аллергия на один из компонентов. Рекомендуется употреблять лакомство людям с сильно истощенным организмом либо в период восстановления после хирургических вмешательств.
Низкий процент глюкозы позволяет употреблять продукт людям, страдающим от сахарного диабета. К тому же полезно не только употреблять внутрь, но и обрабатывать раны, порезы, укусы различных насекомых. Использование в косметологии поможет омолодить кожу, избавиться от прыщей.
Как выглядит кедровый мед
Четкого определения цвета, консистенции кедрового меда нет. Есть несколько пунктов, по которым можно определить, настоящий ли перед вами продукт пчеловодства. Он имеет темный оттенок, иногда с небольшим янтарным отливом. Консистенция следующая: довольно густой продукт с однотипными мелкими гранулами, одинаковыми по размеру.
Во вкусе можно различить кислые нотки с легкой терпкостью. Узнать о качестве кедрового меда можно, пообщавшись с продавцом. Если он скажет вам, что кедровый мед собран с цветков дерева, не стоит доверять такому продавцу.
Польза белого кедрового меда
Отдельным продуктом с большим спектром полезных свойств является лакомство с белым окрасом. Оно полезно тем, что основной продукт собран с цветков липы, акации, белого клевера либо донника. Такая окраска встречается нечасто из-за присутствия примесей других медоносных цветков. К такому продукту добавляют смолу (живицу) дерева.
Тонкий аромат белого кедрового меда запомнится надолго. Если вы нашли такой продукт пчеловодства, то обязательно приобретайте его.
Если вы хотите оставаться сильными и противостоять все болезням, то вам обязательно стоит узнать всю мощь живительной силы сибирского дерева. Никакие болезни в осенне-зимний период вам не будут страшны. Вы забудете про осипшее горло либо заложенный нос.
